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多选题

安徽美食名目繁多,徽菜以重油,重色,重火功,色、香、味、形俱全而盛行于世,代表菜肴有( )。

A沙地马蹄鳖

B雪天牛尾狸

C凤炖牡丹

D清蒸鳜鱼

E臭鳜鱼

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    安徽美食名目繁多重油火功,、香、味、形俱全而盛行于世,代表菜肴有( )。

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