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真空冷却多用表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在(  )为最佳温度。

单选题
真空冷却多用表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在(  )为最佳温度。

A2~3℃

B4~5℃

C5.5~6℃

D6~7℃

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