豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶（　　）。

判断题

豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶（　　）。

答案解析

单选题

豆浆可以替代牛奶

答案解析

判断题

腹泻老年人应暂时不喝牛奶、豆浆等,以免腹胀。 ( )

答案解析

单选题

在美国，学术界、工商界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便食品带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。 对这段文字的主旨概括最准确的是（　　）。

答案解析

判断题

豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶,维生素的含量比牛奶还要高。

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