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食物的营养价值的概念范畴包括（ ）。
多选题
食物的营养价值的概念范畴包括（ ）。
A营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B某种营养素的含量的高低
C营养素的数量和比例是否合理
D营养素的种类是否齐全
E营养素的营养特性
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