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单选题

菌落总数的食品卫生学意义为(  )。

A食品清洁状态和耐贮藏程度的指标

B食品被粪便污染的指标

C肠道致病菌污染的指标

D食品腐败变质的指标

正确答案:A (备注:此答案有误)

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