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下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（ ）。
多选题
下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是（ ）。
A蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
B蛋白质以小肽的形式被人体吸收
C糖以单糖的形式被人体吸收
D脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收
E脂肪以甘油的形式被人体吸收
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