家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量（　　）

判断题

家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量（　　）

答案解析

判断题

家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数。（　　）

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判断题

通过烹调,食物的重量一定会减少。( )×10.实际消费量=结存量 购进量-废弃量-剩余量。( )

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多选题

计算每日食物实际消耗量时需要的数据包括( )。

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问答题

有位营养师对某家庭用称重记账进行了食物摄取量的调查，他设计了调查表，并入户作了详细的调查，您认为他的做法有无不当之处。入户的调查步骤：　（1）入户。　（2）填写家庭食物量登记表中的食物编码。　（3）登记购进量。　（4）收取调查表。　（5）根据表格计算在调查期间家庭的各种食物的实际消耗量。请指出称重记账法调查表的错误。

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