单选题
关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种，叙述正确的是（ ）。
A制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌
B制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌
C制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌
D制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌
正确答案：A （备注：此答案有误）
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