单选题
下列有关氨基酸的叙述，错误的是
A氨基酸为无色结晶
B具有高熔点
C多数氨基酸易溶于水，难溶于乙酸乙酯
D氨基酸为两性化合物
E在氨基酸的等电点时，溶解度最大
正确答案：A （备注：此答案有误）
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