单选题
热力灭菌法分干热和湿热灭菌两类，并在同一温度下湿热灭菌效力较干热要强这是因为（ ）
A可迅速提高温度
B湿热有一定潜热
C迅速破坏细菌的酶系统
D促进糖类分解
E使细菌迅速失活
正确答案：A （备注：此答案有误）
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