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为什么说肥皂类属于阴离子表面活性剂

单选题
为什么说肥皂类属于阴离子表面活性剂

A因为它可以使液体的表面张力急剧下降

B因为它是由一个亲水性基团如碱金属或碱土金属,和一个疏水基团高级脂肪酸组成

C因为肥皂类起表面活性作用的是其阴离子

D因为阴离子基团较大

E随便归类,并无实际意义

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