2002年3月1日，四川省南充市达亨副食品有限责任公司综合楼因用火不慎发生火灾造成19人死亡(跳楼死亡8人，窒息死亡11人)，伤23人，过火建筑面积4377m2，受灾小食品批发经营户65家，直接财产损失141.1万元。南充市达亨副食品有限责任公司综合楼共9层．始建于1993年，1997年竣工，建筑高度34．35m，占地面积2752．8m2，建筑面积超过20000m2。大楼一至三层为钢筋混凝土框架结构，建筑中部有一贯穿一至四层平台的天井，四至九层为砖混结构的“回”字形居民住宅，共10个单元。东、西两边各有2部疏散楼梯。该建筑一层为达亨副食品有限责任公司批发市场，共有经营户65户，副食品摊位100个。大楼二层一部分为达亨副食品有限责任公司批发市场仓库，另一部分未投入使用，中间用实体墙进行了防火分隔。三层为南充市城镇房产公司所有并对外租赁，设有老年活动中心、茶坊、简易旅店等。大楼四至九层住宅共有居民98户、300余人。该大楼有室外消火栓1个，室内消火栓4个。灭火器150多具，二层设有防火分隔。2000年12月大楼一、二、三层老化电线被彻底改造。2002年2月28日晚，南充市达亨副食品综合楼鑫成批发经营部雇工谭建忠、冯学强、蒲冬梅在大楼二层仓库(鑫成批发经营部)内卸货，次日(即3月1日)凌晨，由于该仓库内货物码放过高．遮挡了过道上的光线，谭建忠在仓库内点燃事先准备好的蜡烛，并将其固定在一个塑料饭盒上，放在货箱上。货物搬运完后，几人都忘记吹灭蜡烛便离开仓库，蜡烛引燃货物包装物引起火灾。在火势蔓延后才被当晚值班人员发现，一人逃离现场，另一人到大街找行人借用移动电话报警，但夜深人静，行人很少，直到火势突破外墙被邻近建筑的群众发现才报警。调查发现三层的旅馆未经过审批，且火灾当晚锁闭楼梯口。 根据以上情景，回答下列问题。 请分析这次火灾的主要教训。