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李某出售不卫生的熟肉制品，县卫生健康委员会接到举报后，经过调查核实，对李某处以5000元罚款。下列哪一说法是正确的?（ ）
单选题
李某出售不卫生的熟肉制品，县卫生健康委员会接到举报后，经过调查核实，对李某处以5000元罚款。下列哪一说法是正确的?（ ）
A由于情况紧急，县卫生健康委员会可以进行当场处罚
B县卫生健康委员会向有关人员调查询问时应制作笔录
C对5000元罚款县卫生健康委员会可以当场收缴
D执法人员在收集证据时，可自行决定先行登记保存可能灭失的证据
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