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A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
材料题
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
A复杂的多元酚类化合物
B酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
C黄烷-3-醇的聚合物
D可水解鞣质和缩合鞣质
E鞣质（鞣酸或单宁）为一类
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