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鞣质的通性为
多选题
鞣质的通性为
A具有还原性，易氧化
B能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀
C能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色
D能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀
E易溶于极性溶剂
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