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食物蛋白质的生物学价值主要取决于

单选题
食物蛋白质的生物学价值主要取决于

A蛋白质的必需氨基酸总量

B蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值

C蛋白质的必需氨基酸比值

D储留氮与摄收氮比值

E蛋白质的必需氨基酸含量和比值

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