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下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是
单选题
下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是
A亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
B它是蛋白质的最小共价单位
C它是在二级结构基础上再进行卷曲
D整个分子比较松散
E三级结构中可能既包含a-螺旋构象，也包含β一折叠结构
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