材料题
A.摄入氮-粪氮／摄入氮×100%
A摄入氮-(粪氮-粪内源氮)／摄入量×100%
B生物学价值×消化率
C吸收氮-(尿氮+尿内源氮)／吸收氮×100%
D储留氮／吸收氮×100
E蛋白质的生物学价值
正确答案：A （备注：此答案有误）
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