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问答题

大麦粉,用1.25毫米孔径的金属丝网筛过筛通过率为95%,但用315毫米孔径的金属丝网筛过筛的通过率为75%,其淀粉含量为60%,灰分含量为1%

正确答案:A (备注:此答案有误)

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    麦粉1.25毫米孔径金属丝网过筛通过率为95%,但315毫米孔径金属丝网过筛通过率为75%,其淀粉含量为60%,灰分含量为1%

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