多选题
关于现场食堂卫生与防疫管理的说法，正确的有()。
A现场食堂应设置独立的制作间
B燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品
C现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于1.2m，地面应做硬化和防滑处理
D现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识
E现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴洁净的工作服，不得穿工作服出食堂
正确答案：A （备注：此答案有误）
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