单选题
国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
A食品安全检查制度
B食品安全抽检制度
C食品安全风险监测和评估制度
D食品安全监督制度
正确答案：A （备注：此答案有误）
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