餐厅服务员
餐厅服务员（中级）最新试题
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热门试题
- 中餐临桌二人合作式分菜是指()
- 当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由( )为客人擦拭。
- 西餐零点服务甜食前,服务员应先将( )摆在客人的左手一侧。
- 红葡萄酒的发酵最后一个步骤是()
- 分菜服务中餐厅服务员应( )将菜分好并呈送客人面前。
- 西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
- 竭诚为客人服务,就是要求餐厅服务员要树立( )的意识,一切想在客人预料之前。
- 烟台红葡萄酒属甜型玫瑰红葡萄酒。乙醇含量15.5゜~16.5゜,酒液颜色鲜艳,是( )。
- 宴会同一般就餐在主要内容(用菜点和饮品)上有很大的差别。
- 我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒( )。