餐厅服务员
餐厅服务员（中级）最新试题
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- 食物中所含人体所需的主要营养素是:蛋白质、( )、糖、维生素、矿物质和水。
- 荷花因其“出淤泥而不染”,带有天生的( ),故被称为“净友”。
- 餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响( )。
- 食物中毒的特点除潜伏期短,发病急剧,病程较短和停止食用中毒食品后,发病很快停止外,还有( )。
- 冰铲的把柄应用( )包裹。
- 西餐服务客人在订了葡萄酒之后,服务员要提供葡萄酒的展示、开启、品评酒质、( )等服务。
- 费用,包括营业费用、管理费用和财务费用三部分。
- 花卉有很强的装饰作用不同的花卉所含的寓意不同,朋友聚会可以摆放( )、火鹤,以示文雅不俗。
- 素有“清秀脱俗,茶中仙子”之称的茶是()。
- 下列属于餐厅布局的卫生缺陷方面的选项是()。