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热门试题
- 以下,( )是西餐厅普遍使用的杯具。
- 下列( )服务是客人所不喜欢的。
- 蛋类食品可提供极为丰富的必须( ),利用率可达99.6%,完全蛋白质的含量在13~15%之间。
- ()是高能量和高脂肪食物,摄人过多往往会引起肥胖,还是某些慢性疾病的危险因素,应当少吃。
- 香槟酒需冰斟( )分钟。
- 餐厅客人物品丢失,当值人员应( )。
- 黄酒的饮用温度( )为佳。
- 以下,( )不是银器的清洗步骤。
- 味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以( ),再加入其他原料制成的。
- 花泥使用前应在清水中浸泡()h,让花泥吸足水分。