餐厅服务员
餐厅服务员（中级）最新试题
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- 花泥在使用前1-2h,浸泡于( )中,因花泥吸有水分,所以使用花泥时,必须选用适宜的隔水容器。
- ( )是济南菜的特点。
- 下列属于形成服务质量标准差距主要原因的是()。
- 热情服务标准中,要求做到生人熟人一样、本地外地一样和( )三个一样。
- 为保证宴会顺利进行,必须进行安全检查,下列( )不属于安全检查的范围。
- 谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源,膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。
- 悬挂国旗的国际惯例是,主办国国旗在左,客方在右,其尺寸规格,悬挂形式一定要相同,国旗下方可装点( )的花卉,但不能将国旗遮挡住。
- 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。
- 挑选富有营养的( )原料,合理配餐和合理烹调的目的,是满足人体对食物的营养要求。
- 市场营销的目的是为了满足消费者的( )。