茶艺师(初级)最新试题
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- 台湾包种茶的品质特点是,具有“香、浓、鲜、甘、美”五大特色。
- 在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧,个人的仪容、仪表也非常重要。
- 干看春绿茶的品质特点是色泽,茶叶肥壮重实,或有较多白毫。
- 潮汕工夫茶冲泡时,用茶承,它分上下二层,上层是个( )的盘,下层为钵形水缸,用来盛接泡茶时废水。
- 在与宾客服务交流过程中,茶艺师要注意说话的语音、语速、语调。
- 潮汕工夫茶主要冲泡器具中,品杯多选薄胎白瓷杯,只有( )大。
- 不锈钢茶具外表光洁明亮,造型规整有现代感,具有( )的特点。
- 用玻璃杯冲泡,用双手将茶奉到客人面前,放在( )的位置。
- 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
- 绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
