茶艺师（初级）最新试题
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- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。
- 品茶只要从茶的色、香来欣赏。
- 扁炒青的品质要求：( )。因制法不同，品质特征也有差异。
- 台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约( )的茶汤通过滤网倒入公道杯中。
- 在冲泡乌龙茶时，第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡起每次比前一泡多浸( )。
- 干看春红茶的品质特点是色泽( )，茶叶肥壮重实，或有较多白毫。
- 世界上第一部茶书的作者是( )。
- ( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
- 茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
- 茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、( )有深入的了解。