茶艺师（技师）最新试题
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- 调饮红茶中水温应以95℃为宜。
- 明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、( )、冲泡、沥茶等。
- 进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
- 南美洲人，饮用马黛茶，传统的饮法是众人合饮。饮茶时，大家围坐一堂，按顺序传递，边饮茶边聊天，生活气息浓厚。
- 窨制花茶的第五步程序是( )。
- 在茶艺接待时，要注意各国的礼仪，如德国人忌吃葡萄，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的花茶，特别是准备茶点时不要摆( )。
- 道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。
- 茶艺人员在待机接待时，应处处以顾客为中心，时时发挥本人的积极性、主动性，切忌消极被动。
- 日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，抹茶道和煎茶道之间有着相当大的差距，一般所谓的抹茶道，叫做“茶之汤”，其原料使用( )茶。
- 品饮白毫银针时，待茶汤呈( )}，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。