茶艺师（初级）最新试题
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- 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
- 茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。
- 盖碗又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。
- 为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：( )。
- 釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
- 五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。
- 茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
- 在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种( )，对茶叶储存极为不利。
- 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。