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茶艺师（高级）最新试题
冲泡调饮红茶的主要用具有( )。
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开发茶文化旅游，要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，以下不属于茶相关产品的是( )。
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( )具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。
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茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的( )。
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历史上第一位留下名字的壶艺家是( )。
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毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和( )。
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茶艺馆消费品的季节性调配中，就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季( )原则。
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茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为( )。
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埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用( )。
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藏族茶饮器具中的打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为( )。
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以下属于礼仪接待中的基本原则的是( )。
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“( )”的特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭，融紫砂壶、诗文、书画于一体。
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食品卫生法第十条规定，食品不得加入药物，以下不可以与茶叶混合的是( )。
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韩国的饮茶与中国古代饮茶颇为相似，以( )为基本精神。
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开发茶文化旅游，以下不适合当作旅游项目开发的是( )。
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擂茶的配料中加入凤尾草是因为它能( )、防治细菌性痢疾和黄疸型肝炎。
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冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人的爱好添加( )和柠檬等。
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《茶多酚测定》的代码是( )。
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以下( )不属于茶多糖的药理作用。
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Tieguanyin Tea is grown in( ).
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茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
六安瓜片内质的品质特点是( )。
烘茶即先用( )浇淋茶壶，再把茶壶提起，用力摇动，使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。
茶叶中水溶性维生素主要是( )。
形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是( )的品质特点。
“上海市仪器工业展销会”，“计划生育展销会”在展销会分类的划分上，可归类于( )。
制作蒙古族咸奶茶需要用到：水500毫升、牛奶2500毫升、( )50克。
外形具有扁平挺秀的特点的是( )。
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红茶调饮泡法冲泡时间一般以( )min为宜。
