茶艺师（中级）最新试题
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- 普洱茶中若茶汤滋味出现苦而带涩并且苦后可回甘，这是生茶的表现。
- 下列不是中式点心类的是( )。
- 将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。
- 下列冲泡手法中( )没有一定的寓意。
- 长江以北一带，大多喜爱选用有玻璃壶冲泡花茶，以保持花香，尔后将茶汤倾入茶盅杯饮用。
- 茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。
- 茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。
- 茶单应用多种外文来表示茶名，所用外文都要根据标准词典的拼写法统一规范，防止差错。
- 喝茶是待客礼仪以及解渴的生理需求，随意一饮而尽。
- 塑料茶具，因质地关系，常带有异味，这是饮茶之大忌，最好不用。