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茶艺师（初级）最新试题
小乔木型茶树的基本特征是( )。
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防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，水分含量过高，避免( )和阳光直射。
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茶艺师（初级）
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泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
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红茶品饮的主要分为( )。
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通常泡茶用水的总硬度不超过( )。
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红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
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明代茶具的代表( )。
单选题
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古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质( )。
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茶树性喜温暖、( )，对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。
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泡茶时冲泡器具选择，如饮用大宗( )、注重茶的韵味，可选用有盖的壶、杯或碗泡茶。
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一般普通红茶和绿茶，头泡茶以冲泡( )饮用为好。
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在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以( )。
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乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或( )色。
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演示冲泡绿茶时，取茶用( )将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
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红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，砖茶中铅的含量为( )。
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以下( )现象中，符合《消费者权益保护法》。
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乌龙茶审评的杯碗规格，碗高( )，容量110ml。
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茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
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夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，在自然环境中直接( )、不炒不揉。
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用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：( )、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。
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热门试题
用矿泉水泡茶是城市茶艺馆泡茶用水最佳的选择。
“茶醉”时可以通过喝糖水，吃水果等方法来缓解。
( )对“茶醉”无缓解作用。
茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。
( )又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
茶艺馆迎宾员的职责就是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客。
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加( )倍。
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。
城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。
