茶艺师（初级）最新试题
HOT
热门试题
- 当宾客入座后，服务员将茶单双手交与宾客，并适时地为宾客介绍茶叶，为宾客选定茶。
- 面对下列( )情况时，茶艺师一般不与顾客行握手礼。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、( )、奉茶、收具。
- 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。
- 茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )。
- 从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现( )之感。
- 灌木型茶树的基本特征是( )。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
- 下列职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。
- 黄茶君山银针品饮时，其的茶汤口感浓厚、陈涩，别有一番滋味在心头。