茶艺师
茶艺师（初级）最新试题
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- 收购毛茶的质量标准称为( )。
- 当宾客入座后，服务员将茶单( )，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。
- ( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
- 喝茶与品茶主要的不同是( )。
- 防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和( )。
- 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
- 茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。
- 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮。