茶艺师（初级）最新试题
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- 福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称( )。
- 花茶冲泡后，品饮时可先掀开碗盖闻茶香，再用碗盖轻轻推开浮叶，从斜置的碗盖和碗沿的缝隙中( )。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、( )、收具。
- 茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。
- 哥窑瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
- 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，( )满即可。
- 潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下二层，上层是个( )的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。
- 花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶( )。
- 茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。