茶艺师（初级）最新试题
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- 在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
- 金属茶具按质地不同可分为：金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。
- 用壶泡绿茶，茶叶用量按壶的大小而定，一般以每克茶冲100mL的水的比例，将茶叶投入茶壶待泡。
- 按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。
- 唐代饮茶风盛的主要原因是( )。
- 要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的( )要素。
- 白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般( )为宜。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
- 白茶品饮时，冲泡后经五六分钟，茶芽条条挺立，( )，甚是好看。
- 按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。