茶艺师（初级）最新试题
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- 软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。
- 当劳资关系发生纠纷时，纠纷经过仲裁解决不服的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解。
- 黄茶冲泡时，用水壶将( )左右的开水，先快后慢地冲入茶杯1/2处，使茶芽湿透，稍后再冲至七成满为止。
- 不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有传热快，不透气的特点。
- 清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“甘”之上的等次为( )。
- 在冲泡茶的基本程序中，“煮水的环节”讲究根据( )，所需水温不同。
- 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡1分钟后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
- 福建工夫茶冲泡的器具包括：紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶罐、茶荷、茶巾、水盂。
- 要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
- 红茶的发酵度：100%，其叶色( )、茶汤呈朱红色。