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茶艺师（初级）最新试题
茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
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红茶的发酵度：100%，其叶色( )、茶汤呈朱红色。
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茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。
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在茶艺馆营业中服务员要取低处物品，下列( )姿势是不正确的。
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绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和( )等。
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在冲泡茶的基本程序中的( )环节讲究根据茶叶品种不同，达到的要求不同。
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茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、( )。
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95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
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黄茶的冲泡器具是( )。
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90℃左右水温比较适宜冲泡( )茶叶。
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在茶艺服务时要取低处物品，下列( )姿势是错误的。
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开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。
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世界上第一部( )的作者是陆羽。
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茶叶的物质与精神财富的总和称为( )。
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收购毛茶的质量标准称为( )。
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制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘( )，大都为对口叶，芽叶已成熟。
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茶艺是( )的基础。
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( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
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《神农本草》是最早记载茶为( )的书籍。
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绿茶品饮时，若舌、鼻并用，可从茶汤中品出( )，有沁人肺腑之感。
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热门试题
通常泡茶用水的总硬度不宜超过50G。
茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取( )。
今人泡茶用软水，因为软水中含其他( )，茶叶有效成份的溶解度高。
蒙顶甘露的品质特点：外形紧卷多毫，香气馥郁芬芳，滋味鲜爽回甘。
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
神经衰弱者应不饮浓茶，不在临睡前饮茶。
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的( )。
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八成满为宜。
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
