茶艺师（初级）最新试题
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- 为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：( )、看人数、看茶叶。
- 潮汕工夫茶冲泡时，开水高冲注入盖碗后，如产生泡沫应拿起碗盖由( )沿水平方向刮泡沫。
- 绿茶根据( )和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
- 冲泡乌龙茶时对水温要求较高，为保证水温达到( ),在茶具准备中必备随手泡。
- 茶叶中的( )具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
- 茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
- ( )作品小壶多，中壶少、大壶罕见，大者浑朴，小者精妙。
- 在茶艺师泡茶时，下列( )的举止是得体优雅的。
- 引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO和空气。
- 潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个有孔的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时的废水。