茶艺师(初级)最新试题
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- 福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡1分钟后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
- 台湾乌龙茶冲泡中,斟茶要执,将茶汤斟入闻香杯,至七成满为止。
- 茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
- 蒙顶甘露的品质特点:外形( ),色泽嫩绿有润。
- 茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作,精通业务,追求利益最大化。
- 家庭储存茶叶,较妥当的做法是常用茶叶罐宜小不宜大。
- 贸易标准样是茶叶对外贸易中( )和货物交接验收的实物依据。
- 清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”的从低到高等级的顺序是“清、香、活、甘”。
- ( )值越小,溶液的酸碱度越小。
- 冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
