茶艺师（初级）最新试题
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- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。
- 职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和。
- 凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为( )。
- 世界上第一部茶书的书名是。
- 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温。
- 茶艺职业道德的基本准则，应包含这几方面主要内容：遵守职业道德原则，热爱茶艺工作，不断提高服务质量等。
- 茶叶中对味觉起主导作用的物质是( )、氨基酸。
- 下列选项中，不属于培养职业道德修养的主要途径。
- 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。
- 调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入( )。