茶艺师
茶艺师（初级）最新试题
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- 在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
- 茶叶的保存应注意温度的控制，温度越高，茶叶品质越趋于缓慢陈化。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
- ( )的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。
- 在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是( )。
- ( )的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
- 为体现礼节，茶艺师在服务中要注意“三轻”，即( )。
- 又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。
- 红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。
- 清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。