茶艺师（高级）最新试题
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- 煮茶就是把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起充分煮沸，或者使汤更加沸腾以求汤滑，或者煮去茶沫。
- 关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则,叙述正确的是( )。 ①公平、合法和诚实信用 ②依据成本、供求情况和企业经济目标定价 ③改进管理降低成本，获取高额利润 ④建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假 ⑤遵守...
- 冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用( )左右的开水。
- 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受( )。
- 品饮花茶闻香时，其第( )次主要闻香气的纯度。
- 清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵是( )的品质特点。
- 职业道德以道德准则、道德情操、道德品质等形式体现了职业对社会承担的责任和义务。
- ( )以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。
- 头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。
- 信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。