茶艺师（高级）最新试题
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- 日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，将明代的“煎茶”传入日本的是江户初期的( )
- 乌龙茶品饮其第三道主要闻茶香的( )。
- 煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。
- 做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。
- 茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是( )。
- 关于茶艺馆经营者定价应遵循的原则,叙述正确的是( )。 ①公平、合法和诚实信用 ②依据成本、供求情况和企业经济目标定价 ③改进管理降低成本，获取高额利润 ④建立健全内部价格管理制度，不弄虚作假 ⑤遵守...
- 开发茶文化旅游，尽量与茶有关的神话、典故、茶乡风情等活动巧妙结合。
- 茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用，只是为了作为食物解毒的用途。
- 制作冰茶常用的茶叶有袋泡茶、砖茶等。
- 茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。