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茶艺师(高级)最新试题
请把擂茶的程序补充完整:( )。 洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。
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( )“外形条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称‘宝光’”。
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经营者应履行的义务不包括( )。
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红茶调饮浸泡时间一般是( )。
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与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是:( )。
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茶叶所含化学成分有( )多种。
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意大利忌讳( ),茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。
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举办展销会,经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。
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茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,即是三看顾客,一是看顾客的来意,二看( ),三看顾客的举止言谈。
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Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er te...
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茶艺人员在对顾客商品服务介绍时,下列属于应注意的事宜是( )。
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六安瓜片内质的品质特点是( )。
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展览会应明确主题和目的,才能统筹安排,下面属于未来明确主题和目的而统筹安排工作是( )。
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根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌头的两侧前部最易感受( )。
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在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择,( )是马来西亚人禁忌的颜色。
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茶叶中的主要药用成分包括( )。
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品饮红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和( )。
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( )不属于铁观音茶叶的滋味类型。
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品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为( )。
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茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。
宋代汝窑的产地是在( )。
泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( ),生成过氧化氢,使原来的抗氧化性的绿茶,变成为促氧化剂,产生活性自由基,影响健康。
三道茶中的头道茶经( )冲泡,汤色如琥珀、香气浓郁,但入口很苦。
日本的茶道,抹茶道和煎茶道无相当大的差距,只是区别于出现的时间早晚。
泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。
成人茶礼是日本茶事的重要活动之一。
品饮花茶特别讲究“一( )、二( )、三( )”。
不是紫砂壶优点的一项是( )。
巴基斯坦人喝红茶,大多采用清饮法。