茶艺师(高级)最新试题
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- 民俗茶艺文化特色表现形式多姿多彩,泡茶方式独特,只采用混饮方式。
- 祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。
- 六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断,从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。
- 茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
- 茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物( )的氧化,加速茶叶变质。
- 茶艺服务人员在接待国外宾客时,要以“( )”的姿态出现,绝对不能玷污国家的光辉形象。
- 调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以( )的一种饮用方法。
- 所谓( )是指茶艺从业人员在茶艺服务活动中必须遵守的行为准则,它是正常进行茶艺服务活动和履行职业守则的保证。
- “自然的规律和准则”是“道”的含义之一。
- ( )的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。
