茶艺师（高级）最新试题
HOT
热门试题
- 做调饮红茶时，用水量一般以每克茶( )为宜。
- 内质清香，汤绿味浓是( )的品质特点。
- 茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
- 国家茶叶标准有强制性标准和( )之分。
- 毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和珠茶。
- 泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。
- 茶叶一经用水冲泡，茶中可溶解于水的浸出物，会随着时间的延续，不断浸出和溶解于水中。所以，茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
- 制作姜盐豆子茶时，盐应( )。
- 把茶叶放入石锅里熬煮，然后舀到碗里喝的是韩国的煮茶法。
- 湘红的品质特征是“条索紧细挺直，色泽乌润，香气纯正，则浓醇，汤色红亮，叶底稍暗”。