茶艺师（高级）最新试题
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- 根据《茶叶卫生标准》规定茶叶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。
- 我国的名茶名称大多数都很美，大体上可分为( )大类。
- 做调饮冰红茶时，茶汤浓度应较高些，以免添加冰块后茶汤滋味变淡。
- 当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。
- 茶中含有大量的无机物类，除碳、氢、氧、氮外，还含有二十多种无机矿物质元素且大多数对人体是有益的。以下描述有错误的是( )。
- 六安瓜片外形的品质特点是( )。
- 冲泡龙井茶注水时采用高冲低斟反复三次，寓意为向来宾( )三次以示欢迎。
- 品饮绿茶时，“二开茶”茶汤最浓，这时应注意引导客人去体会舌底涌泉、齿颊留香、满口回甘、身心舒畅的妙趣。
- 日本人禁忌绿色，认为绿色不吉利。
- 冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。