茶艺师（高级）最新试题
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- 茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。
- “( )”不是韩国茶礼的宗旨。
- 在茶汤中含有( )的钙时，茶汤滋味发苦。
- 美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放( )。
- 在( )书中记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋、五卵、茗菜而已”。
- 窨制花茶可选用玫瑰花、茉莉花、玳玳花、玉兰花。
- 茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，下列( )不属于三看顾客的内容。
- 所谓的“擂茶三宝”是指：( )。
- 将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。
- ( )有良好的透气性、吸香性、保温性，用于泡茶不夺真香，无熟汤味的优点。