茶艺师（高级）最新试题
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- 根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受( )。
- 茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。
- 评茶嗅香气最适合的叶底温度是( )。
- 水温( )做调饮红茶最适宜。
- 紫砂壶每次泡完茶之后最好在1小时内将壶内的茶渣清理完毕，以热水冲洗干净。
- 茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
- 在台湾茶艺中，“乌龙入海”是指头泡茶汤一般不喝，而是用来烫洗茶具，将剩余的茶汤倒入茶海。
- ( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。
- 茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。
- 安溪铁观音内质的品质特点是( )。