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茶艺师(初级)
茶艺师(高级)最新试题
请把擂茶的程序补充完整:( )。 洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶
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《茶叶卫生标准》规定茶叶中的铅含量不能超过( )。
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( )“外形条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称‘宝光’”。
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经营者应履行的义务不包括( )。
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红茶调饮浸泡时间一般是( )。
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与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是:( )。
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茶叶所含化学成分有( )多种。
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意大利忌讳( ),茶艺服务人员在品茗环境、特别茶席的布置上勿用。
单选题
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举办展销会,经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。
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茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,即是三看顾客,一是看顾客的来意,二看( ),三看顾客的举止言谈。
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Normally,for each cup of green tea,( )of tea leaf is enough.And for each potofoolong tea or pu’er te...
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茶艺人员在对顾客商品服务介绍时,下列属于应注意的事宜是( )。
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六安瓜片内质的品质特点是( )。
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展览会应明确主题和目的,才能统筹安排,下面属于未来明确主题和目的而统筹安排工作是( )。
单选题
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根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌头的两侧前部最易感受( )。
单选题
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在茶艺服务中要注意茶具色彩的选择,( )是马来西亚人禁忌的颜色。
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茶叶中的主要药用成分包括( )。
单选题
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品饮红茶,按花色和品种分,有工夫饮法和( )。
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( )不属于铁观音茶叶的滋味类型。
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品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为( )。
单选题
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红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。
《茶多酚测定》的代码是( )。
红茶调饮泡法一般掌握每克茶( )mL用水量为宜。
茶叶销售场所卫生管理要求,从业人员每( )应进行一次健康检查。
以下属于古代茶人描述煮水过程水温状态的是()
安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。
接待客人的形式是属于( )。
“竹筒茶”的烤茶过程中,须烘烤约( )分钟后,竹筒内的茶便软化。
实行柜台服务时,应遵守“一人站( ),两人站两边,三人站一线”之说。
( )不属于绿茶的滋味类型。