茶艺师(高级)最新试题
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- 潮汕式泡茶以五泡为止,前三泡冲出的茶汤浓淡要均匀一致。
- 茶树的叶片有叶脉,( )由叶柄引伸到叶尖。
- 罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。
- 宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。
- 文士茶艺活动的主要内容有( )。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制,茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。
- 茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
- 将奶汁加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成( )。
- 哥窑的主要特征是釉面有大大小小不规则的开裂纹片,俗称“开片”或“文武片”。
