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茶艺师(高级)最新试题
太极茶艺中,泡茶水温的高低与茶叶种类及( )密切相关。
单选题
茶艺师
茶艺师(高级)
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冲泡名优绿茶若水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,( )大量破坏。
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茶艺师
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( )不属于茶艺六要素中水之美的内容。
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四川长嘴壶的长度一般在( )左右。
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开发茶文化旅游,要注意茶中高雅的茶文化熏陶等,( )不适合在典雅素朴茶室进行。
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茶艺师
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( )这个国家开始接触茶,把茶当作“万灵丹”和“长生妙药”看待的。
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茶艺人员在对顾客挑选商品服务介绍时,下列不属于应注意的事宜是( )。
单选题
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茯砖茶的“黄花”成分主要是( )。
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熟普洱茶具有独特的( )。
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茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,即是三看顾客,下列( )不属于三看顾客的内容。
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大红袍的原产地在( )。
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在( )书中记载,“晏子相景公,食脱粟之饭,炙三弋、五卵、茗菜而已”。
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做调饮红茶时,用水量一般以每克茶( )为宜。
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茶叶中同样含有对人体有害的( )等元素,但其在茶汤中的含量很低,通过饮茶进入人体的就更少。
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香气清高、味道甘鲜是( )的品质特点。
单选题
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根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同,舌心最易感受( )。
单选题
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在茶文化专项旅游项目中,游客沿途可先后品尝到彝族的腌茶、盐巴茶、烤茶,苗族的虫茶;( )的“三道茶”等。
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外形细、圆紧、直、光、多白毫是( )的品质特点。
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日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种,明代的“煎茶”传人日本的是在( )。
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陈鸣远是花货壶的祖师,擅长制作瓜果壶,其代表作有( )。
茶艺人员在对顾客购买时,进行推荐时,要注意掌握科学的方法,协助挑选、补充说明等。
茶艺人员在待机接待时,要善于观察顾客,恰到好处的见机行事,促使对方下决心消费。
茶文化的三个主要社会功能是( )。
茶叶中水溶性维生素主要是( )。
窨花茶是利用茶叶中含有的高分子( )和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。
茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
惠孟臣,代表作是孟臣壶,朱紫者多,小壶多,中壶少,大壶罕。
对茶树来说,根系生长最适宜的地温是( )左右。