茶艺师
茶艺师（高级）最新试题
HOT
热门试题
- 一般红茶采用初沸的水，但金骏眉宜用( )的水。
- 熟普洱茶具有独特的( )。
- 在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。
- 煮茶时，如果水的形态是“边缘如泉涌连珠”，说明这时水已达到( )。
- “肉骨茶”是代表着( )一个特色。
- 茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平，而且还包括反映职业道德本质特征的( )。
- 将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成( )。
- 茶叶的保存应注意氧气的控制，( )的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
- 冲泡手法不是茶艺技能最重要的技法。
- 茶艺服务人员要礼貌热情服务，即在与顾客交流时要语气平和、态度和蔼、( )。