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茶艺师（高级）最新试题
内质清香，汤绿味浓是( )的品质特点。
单选题
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茶叶中的( )可随泡茶时挥发的芳香物质一同进入茶汤中，有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用。
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茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是( )。
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在中国工夫茶茶艺四大流派中，( )最古色古香，堪称中国茶道的“活化石”。
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冲泡调饮红茶多采用( )。
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Dragon Well Tea is a kind of( ).
单选题
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以下( )色泽具有“红、黄、白”三色。
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文士茶茶艺品茗艺术主要是追求“( )”的精神。
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我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了茶叶的分类原则，下列( )不属于该分类原则。
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( )不是黄茶的香型。
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当茶叶含水量达到( )左右时，直接与空气接触五六天便可升到15%以上。
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欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严( )。
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( )不属于茶艺六要素中茶之美的内容。
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展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式是( )。
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形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是( )的品质特点。
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传说“神农尝百草，发现( )”是茶的起源。
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劳资关系发生纠纷，对仲裁裁决不服的，可以向( )提起诉讼。
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实行柜台服务时，应遵守“一人站( )，两人站两边，三人站一线”之说。
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制作酥油茶时，先( )加热，然后倒入大木桶里用力上下抽打。
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( )属于清花香类，具有栀子花香。
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品饮乌龙茶时，最注重的是( )。
用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择( )。
“分灯”是太极茶艺的一个表演程序，意为摆放器具。
陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶，同样能取得好效果。
对于台、港、澳同胞礼仪接待时，过年可以说“新年快乐”。
将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为鲤鱼翻身；把紧扣的杯子翻转过来，称为龙凤呈祥。
俄罗斯人除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、( )等。
“香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是( )的品质特点。
茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护尿病患者( )的功能。
波兰人饮用红茶的方式曾经和( )相似，都习惯使用俄式茶饮“沙玛瓦特”。
