餐厅服务员
餐厅服务员（技师）最新试题
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- 服务员对忧郁型顾客应尽可能表示( ),多找机会为他们提供周到的服务。
- 溃疡病轻微患者可以在服药()小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃膜的保护,对溃疡也有一定的作用。
- 摆菜时不宜随意乱放,而要根据菜的颜色、形状、菜种、盛具、原材料等因素,讲究一定的( )。
- 中国酒按酿制方法可划分为( )。
- 日本料理吃生鱼片时,要蘸( )并配上辣根。
- 下列属于餐厅布局设计方面有缺陷的选项是()。
- 如果黄酒呈现( ),则绝对不能饮用。
- 平衡膳食的设计步骤之一是根据人员的( )、性别、劳动强度、生理状况确定每日各种营养素的供给量标准。
- 在咖啡厅服务中,服务员必须掌握一定的推销技巧:如向公司付款的客人提供( )。
- 掌心向上,四指并拢,大拇指张开是引位正确姿势要领之一。